Cactus Jack est en fait les deux, avec un Cactus Jack vous pouvez:

 

  1. Vous grillez comme n'importe quel autre gril directement sur le feu
  2. Griller indirectement comme n'importe quel meilleur grill
  3. Cuisson à basse température c'est-à-dire barbecue dans lequel la température est portée à 120°
  4. Fumer à froid aussi bon qu'un appareil professionnel
  5. Fumer à chaud avec du bois de bon goût ou des copeaux de bois un poème
  6. Cuisson (pizza & pain & gâteaux) comme beaucoup de bons poêles à bois
  7. Rôtisserie du tout pas chuckwagon
  8. Cuisson dans des marmites (WOK & marmites en fonte) au-dessus du feu ou sur le foyer ou sur le système de grillage réglable en hauteur comme dans n'importe quelle cuisine