Cactus Jack är faktiskt båda två, med en Cactus Jack kan du:
- Du grillar som vilken som helst annan grill direkt över elden
- Indirekt grillning som vilken som helst bättre grill
- Låg temperatur tillagning dvs grillning där temperaturen höjs till 120 °
- Kall rökning snabbt lika bra som en professionell enhet
- Varm rökning med gott smakfullt trä eller flis en dikt
- Bakning (pizza & bröd & kakor) som många bra vedeldade spisar
- Rotisserie alls inte chuckwagon
- Matlagning i grytor (WOK & gjutjärnsgrytor) över elden eller på eldlådan eller på det höjdjusterbara grillsystemet som i vilket kök som helst
