Toto je a) veľmi dobrá a dôležitá otázka a b) veľmi ťažká otázka

Aby sme mohli poskytnúť odporúčanie kvality, museli by sme najskôr vedieť, čo hľadáte a čo chcete variť a ako chcete variť a ako radi varíte

Väčšina ľudí kupuje to isté, čo videli v dome priateľov alebo na základe odporúčaní, čo je skvelé, ale na poskytnutie správneho odporúčania je potrebný podrobný dotazník a analýza.

Frist a takzvaný BBQ je zvyčajne gril, ktorý slúži na priame grilovanie (s akýmkoľvek zdrojom tepla ako drevené uhlie alebo plyn alebo elektrický alebo dokonca drevo), a nie je to gril. Väčšina ľudí rada používa slovo BBQ, pretože to znie lepšie a každý používa tento výraz

Podľa definície je grilovanie pri nízkych teplotách nepriame drevo dlhodobé

Priamy gril je rýchly a plynový je ešte rýchlejší ako gril na drevené uhlie, a preto ak je veľmi dôležitá rýchla pripravenosť zdroja tepla, je jasné, že pôjdete na plyn.

Ak niekto chce priamu, ale trochu ohnivú atmosféru, je dobrý gril na drevené uhlie

Ak chce niekto variť veľké kusy alebo chce získať veľa chuti a chce variť opatrne pri zachovaní všetkých vitamínov, musíte znížiť teplotu a musíte variť nepriamo a najlepšie z dreva, pretože iba tam pridáte chuť (preto drevené uhlie alebo plynové grily odporúčajú pridať drevnú štiepku, aby mala grilovanie na drevenom uhlí väčšiu chuť)

Fajčiar nie je len fajčiar, môžete grilovať a grilovať a fajčiť, takže jednotka 3 v 1

Ak niekto má rád alebo dokonca miluje varenie vonku, potrebujete v ideálnom prípade niekoľko grilov a niekoľko zdrojov tepla a môžete si vybrať takto v závislosti od toho, čo chcete variť a ako chcete variť a aký výsledok chcete dosiahnuť, vyberte si grilovačku

Sám mám obvykle 4 na dom (moja najobľúbenejšia manželka má určitý limit, nie viac ako 4 jednotky na dom - našťastie mám 2 domy, miesto na dovolenku a hlavné miesto - takto mám 8 grilovačiek)

V každom dome očividne mám fajčiara a plynovú alebo vonkajšiu plynovú varnú stanicu, vonkajšie elektrické grilovanie s keramickými poliami, drevenú pec na pizzu (malú) a na rýchle varenie 1 kg za 10 minút Beefer čo ešte

Ak chcem uvariť 1 kg hovädzieho filetu, zvyčajne používam na uľahčenie plynový gril a varenie pri nízkych teplotách v skutočnosti filetu veľmi nepridá, pretože mäso je už v najvyššej kvalite, pretože kvalitu skutočne nemôžete zlepšiť. „nebezpečenstvo“ zničenia kvality nesprávnym spôsobom varenia. Približne. 30 minút je Filet samozrejme vzácny alebo maximálne vzácny z hľadiska rešpektu k zvieraťu)

Losos môžem grilovať iba s drevom a fajčiť v takzvanom semi cuit BBQ lososovi (švajčiarska hotelová škola mi mnoho rokov povedala, že toto je odborný názov toho, čo som robil s lososom). Kožu na polovici lososa a kožu nadol a 50 minút pred tým, ako bielkoviny (z lososa začnú vychádzať biele perly), vezmite a podávajte - neexistuje lepší spôsob lososa, ako ho variť vonku, ak ho máte radi vlhký a nie suché a vo vnútri stále trochu vzácne a zvonku chuť a farba

Veľký kus Prime Rib nikdy menší ako 3 kg, najlepšie 6 kg alebo viac, môžete variť iba jemne na grile

Keramické grilovanie, ktoré nedávno vstúpilo do Európy (mimochodom, je to veľmi starý spôsob ázijského a východného varenia vonku), dokáže uvariť takmer všetko.

Musíte sa naučiť a stráviť nejaký čas a najlepšie kurzom varenia, kým skutočne neobjavíte a neviete všetko o perfektnom použití jednotky, ale aj o skvelom spôsobe varenia.