Это а) очень хороший и важный вопрос и б) очень сложный вопрос.

Чтобы дать рекомендации по качеству, нам сначала нужно знать, что вы ищете и что хотите приготовить, и как вы хотите готовить, и как вы хотите готовить.

Большинство людей покупают то же, что видели дома у друзей или по рекомендациям, что замечательно, но для того, чтобы дать правильную рекомендацию, необходим подробный опрос и анализ.

Во-первых, так называемое барбекю - это обычно гриль, так что прямое приготовление на гриле (с любым источником тепла, таким как древесный уголь, газ, электричество или даже дрова), и это не барбекю. Большинству людей нравится использовать слово BBQ, потому что оно звучит лучше, и все используют этот термин.

По определению BBQ - это низкотемпературная непрямая дровяная готовка с длительным сроком хранения.

Прямой гриль работает быстро, а газовый гриль еще быстрее, чем угольный гриль, и поэтому, если очень важна быстрая готовность источника тепла, это явный переход на газ.

Если кому-то нужна прямая, но немного огневая атмосфера, подойдет угольный гриль.

если кто-то хочет приготовить большие куски или хочет получить много вкуса и хочет готовить осторожно, сохраняя все витамины, вы должны снизить температуру, и вы должны готовить непрямую и лучше всего на дровах, так как только там вы добавляете аромат (вот почему древесный уголь и / или газовые грили рекомендуют добавлять древесную стружку, чтобы получить больше вкуса при приготовлении на углях)

Курильщик - это не только курильщик, вы можете готовить на гриле, барбекю и курить, поэтому устройство 3 в 1

Если кому-то нравится или даже нравится готовить на открытом воздухе, вам в идеале понадобится несколько грилей и несколько источников тепла, и вы можете выбрать это в зависимости от того, что вы хотите приготовить, и как вы хотите готовить, и какого результата вы хотите достичь, вы выбираете барбекю.

Лично у меня обычно 4 дома на дом (моя самая любимая жена ограничивает не более 4 квартир на дом - к счастью, у меня есть 2 дома, место для отдыха и основное место - вот так у меня 8 барбекю)

У меня, очевидно, есть в каждом доме курильщик и газовая или газовая плита на открытом воздухе, электрический барбекю на открытом воздухе с керамическими полями, дровяная печь для пиццы (маленькая) и для быстрого приготовления 1 кг за 10 минут Beefer, что еще

Если я хочу приготовить 1 кг говяжьего филе, я обычно использую газовый гриль для удобства, и низкотемпературное приготовление на самом деле не добавляет много филе, так как мясо уже самого высокого качества, вы не можете действительно улучшить качество, так как есть только «опасность» испортить качество из-за неправильного способа приготовления. Прибл. 30 минут филе готово конечно редкая или максимальная средняя редкость для уважения к животному пожалуйста)

Лосось. Я могу приготовить барбекю только на дровах в коптильне, так называемый полу-барбекю из лосося (в швейцарской гостиничной школе много лет говорили мне, что это профессиональное название того, что я делал с лососем). Кожа на половине лосося и кожица вниз и за 50 минут до протеина (из лосося начинают выскакивать белые жемчужины) возьмите его и подавайте - нет лучшего способа приготовить лосось на открытом воздухе, если вам нравится его влажность. и не сухие и все еще немного редкие внутри и аромат и цвет снаружи

Большой кусок Prime Rib никогда не весит менее 3 кг, лучше всего 6 кг и более можно аккуратно приготовить только на гриле-коптильне.

Керамическое барбекю, недавно появившееся в Европе (это, кстати, очень старый азиатский и восточный метод приготовления на открытом воздухе), может приготовить практически все.

Вам нужно научиться и потратить некоторое время и лучше всего на урок кулинарии, пока вы действительно не откроете и не узнаете все, как идеально использовать устройство, а также отличный способ готовить