Tanya Jawab & Unduh

Ya tentu

Grafik Cactus Jack BBQ Smoker adalah BBQ paling serbaguna di belahan bumi

Anda dapat memanggang secara langsung:

• Langsung di Firebox dengan kotak Inox yang dikirimkan bersama BBQ
• Langsung di Ruang Utama dengan kotak Inox yang disertakan dengan BBQ (kami sarankan untuk menggunakan Kotak Panggangan arang 16″ dan atau 20″ yang diproduksi dan ditawarkan secara khusus jika Anda ingin memasak di Kamar utama agar memiliki aliran udara yang luar biasa di bawah dan cahaya yang bagus atau api di bawah rak panggangan)
• Dengan sistem rak panggangan tinggi yang dapat disesuaikan di atas Firebox (dengan perangkat opsional ini Anda bahkan dapat mengubah dan mengubah ketinggian rak panggangan di atas cahaya dan api di tungku dan Anda dapat memilih antara penggunaan untuk memanggang dan memasak di Rak Panggangan Inox atau Lava Stone atau Sizzling & Searing Plate atau bahkan dalam WOK dengan piring Inox

Sama sekali tidak. Dengan Cactus Jack Anda memiliki semua opsi yang tersedia untuk memanggang cepat atau memanggang tidak langsung, misalnya. Memanggang tidak langsung adalah metode tercepat karena Anda bahkan tidak perlu menunggu bara menyala. Steak siap dalam 15-30 menit (tergantung ketebalannya).

Pertama saya mengambil waktu yang cukup, karena semakin banyak waktu yang saya berikan, semakin baik (seperti di dapur). Lalu saya mengambil sepotong besar daging, bukan 'cold cut' kecil yang bisa dengan mudah jatuh di antara alur panggangan. Pengasap BBQ harus dipecat dan suhunya harus tersedia (panci dingin juga tidak bisa dimasak).

Suhu BBQ yang ideal adalah 120 ° C dan jika mungkin hanya menggunakan kayu keras kering dan tersimpan dengan baik (dari petani misalnya beech atau kayu keras lainnya) semakin besar potongan daging semakin mudah saat memanggang Aturan praktis: kira-kira. 1 jam waktu barbekyu per 1 kg Letakkan bagian terpenting dan terbesar di tengah ruang utama dan segala sesuatu yang membutuhkan suhu lebih jauh ke kanan di ruang utama (hati-hati terhadap api) Ikan dan hal-hal lain yang perlu untuk dimasak dengan hati-hati harus ditempatkan di tengah atau di kiri atau, jika tersedia, di menara asap.

Semakin lama sepotong besar terletak di BBQ Smoker, semakin baik menjadi musuh: Tidak ada waktu dan terlalu banyak panas atau api yang dapat dengan mudah mencapai panggangan teman : Banyak waktu, banyak teman dan seluruh keluarga dan semua yang ada di BBQ Smoker dan siapkan beberapa minuman dan nikmati dan potongan potongan kedua akan terasa lebih enak (tinggalkan potongan besar di BBQ dan potong terus menerus misalnya untuk piring ke-2 atau pencarian).

Cactus Jack sebenarnya keduanya, dengan Cactus Jack Anda dapat:

1. Anda memanggang seperti panggangan lainnya langsung di atas api
2. Memanggang tidak langsung seperti panggangan yang lebih baik
3. Memasak suhu rendah yaitu memanggang di mana suhu dinaikkan menjadi 120 °
4. Merokok dingin dengan cepat sebaik perangkat profesional
5. Merokok hangat dengan kayu berselera tinggi atau serpihan kayu puisi
6. Memanggang (pizza & roti & kue) seperti banyak tungku pembakaran kayu yang bagus
7. Rotisserie sama sekali bukan chuckwagon
8. Memasak dalam panci (WOK & panci besi cor) di atas api atau di atas kotak api atau pada sistem pemanggangan yang dapat diatur ketinggiannya seperti di dapur mana pun

Nah ini adalah a) pertanyaan yang sangat bagus dan penting dan b) pertanyaan yang sangat sulit

Untuk dapat memberikan rekomendasi yang berkualitas, pertama-tama kita perlu mengetahui apa yang Anda cari dan apa yang ingin Anda masak dan bagaimana Anda ingin memasak dan bagaimana Anda suka memasak

Kebanyakan orang membeli barang yang sama seperti yang mereka lihat di rumah teman atau dengan rekomendasi yang bagus tetapi pertanyaan dan analisis terperinci diperlukan untuk memberikan rekomendasi yang tepat.

Frist yang disebut BBQ biasanya Panggangan jadi memanggang langsung (dengan sumber panas seperti arang atau gas atau listrik atau bahkan kayu) dan ini bukan BBQ. Kebanyakan orang suka menggunakan kata BBQ karena kedengarannya lebih baik dan semua orang menggunakan istilah ini

Menurut definisi BBQ adalah memasak kayu tidak langsung suhu rendah dalam jangka panjang

Pemanggang langsung cepat dan pemanggang gas bahkan lebih cepat sebagai pemanggang arang dan oleh karena itu jika kesiapan cepat dari sumber panas sangat penting, itu adalah penggunaan gas yang jelas.

Jika seseorang ingin langsung tetapi sedikit suasana api, panggangan arang bagus?

jika seseorang ingin memasak potongan besar atau ingin mendapatkan banyak rasa dan ingin memasak dengan hati-hati menjaga semua vitamin Anda harus mengurangi suhu dan Anda harus memasak tidak langsung dan terbaik dengan kayu karena hanya di sana Anda menambahkan rasa (inilah sebabnya arang dan atau pemanggang gas merekomendasikan serpihan kayu untuk ditambahkan untuk mendapatkan lebih banyak rasa pada pemanggangan arang)

Perokok bukan hanya Perokok, Anda bisa memanggang dan BBQ dan Merokok jadi unit 3 in 1

Jika seseorang menyukai atau bahkan menyukai memasak di luar ruangan, Anda memerlukan idealnya beberapa pemanggang dan beberapa sumber panas dan Anda dapat memilih seperti ini tergantung apa yang ingin Anda masak dan bagaimana Anda ingin memasak dan hasil apa yang ingin Anda capai Anda memilih BBQ

Saya sendiri biasanya punya 4 per rumah (ada batasan tertentu oleh istri tercinta saya tidak lebih dari 4 unit per rumah – untungnya saya punya 2 rumah tempat liburan dan tempat utama – seperti ini saya mendapat 8 BBQ)

Saya memiliki jelas di setiap rumah seorang perokok dan gas atau stasiun memasak gas luar ruangan, BBQ listrik luar ruangan dengan bidang Keramik, oven pizza kayu (kecil) dan untuk memasak cepat 1 kg dalam 10 menit Beefer apa lagi

Jika saya ingin memasak 1 kg Daging Sapi Filet saya biasanya menggunakan pemanggang Gas untuk kenyamanan dan memasak suhu rendah tidak terlalu banyak menambah filet karena dagingnya sudah kualitas terbaik Anda tidak bisa terlalu meningkatkan kualitas banyak hanya ada 'bahaya' merusak kualitas dengan cara memasak yang salah. Dalam kira-kira. 30 menit Filet sudah siap tentu saja rare atau maksimal medium rare untuk menghormati hewan silahkan)

Salmon saya hanya bisa BBQ dengan kayu di perokok yang disebut semi cuit BBQ Salmon (sekolah Swiss Hotel bertahun-tahun mengatakan kepada saya ini adalah nama profesional untuk apa yang saya lakukan dengan salmon). Kulit di bagian setengah salmon dan kulit ke bawah dan dalam 50 menit sebelum protein (mutiara putih mulai keluar dari salmon) ambil dan sajikan – tidak ada cara yang lebih baik untuk memasak salmon di luar pintu jika Anda suka lembab dan tidak kering dan masih agak jarang di dalam dan rasa dan warna di luar

Sepotong besar Prime Rib tidak pernah di bawah 3 kg terbaik 6 kg atau lebih hanya dapat dimasak dengan lembut di atas Perokok BBQ

Gaya memasak BBQ Keramik yang baru-baru ini memasuki Eropa (omong-omong, metode memasak luar ruangan Asia dan Timur yang sangat tua) dapat memasak hampir semuanya.

Anda perlu belajar dan meluangkan waktu dan kelas memasak terbaik sampai Anda benar-benar menemukan dan mengetahui segalanya cara menggunakan unit dengan sempurna tetapi juga cara memasak yang hebat

Nah ini terserah Anda, tetapi izinkan kami untuk menjawab pertanyaan ini dengan memberikan sedikit lebih banyak info latar belakang sebagai berikut:

• Arang adalah sumber panas paling populer untuk memasak di luar ruangan di masa lalu dan digantikan oleh gas dengan pemanggang gas untuk kenyamanan dan kecepatan dalam industrialisasi kami
• Arang adalah turunan dari kayu
• Ada banyak kualitas arang yang berbeda di pasaran
• Karena ini adalah produk volume dan banyak pengecer massal menggunakan arang sebagai pengangkut frekuensi terutama ketika suami datang berbelanja di toko dan oleh karena itu sangat didorong oleh harga
• Apa pun yang didorong oleh harga biasanya kehilangan aspek kualitas untuk produk yang datang dengan strategi ini secara alami
• Good Charcoal adalah potongan arang sampah kayu keras, jadi sesuatu yang besar dan dengan beberapa elemen kayu asli di dalamnya
• Semakin mahal Arang semakin bagus biasanya kualitasnya
• Jadi tas apa pun di bawah 10€/Sfr/$ berapa pun ukurannya tidak terlalu direkomendasikan
• Arang tidak memberikan banyak atau sebagian besar waktu tidak ada rasa sama sekali hanya memberikan panas dan api dan nyala api (api harus dihindari untuk nutrisi karena mereka hanya menghancurkan Anda hanya perlu panas)
• Beli jika Anda membeli arang arang kualitas terbaik
• Sekarang mengapa menggunakan arang jika Anda bisa menggunakan kayu?
• Hanya ada harga dan kemudahan pasokan yang bisa membawa Anda menuju arang
• Hanya kayu yang memiliki semua kelembaban yang dibutuhkan dan diinginkan dan suhu yang jauh lebih tinggi sebagai arang dan yang paling penting lebih banyak rasa
• Sekarang pemilihan kayu membuat semua perbedaan dalam rasa dan aroma
• Terutama pohon yang memang membawa buah yang bisa dimakan atau bahkan tidak bisa dimakan biasanya memiliki banyak rasa dan inilah yang kita inginkan ketika kita memasak / memanggang atau BBQ terutama potongan besar dan untuk waktu memasak yang lebih lama (jadi Barbekyu)
• Harap dicatat banyak panggangan terutama panggangan pengukur tipis dan bahkan batu dinding tipis yang paling murah Tempat api/Cheminees tidak dapat menggunakan kayu karena mereka akan retak dan bengkok dan hancur. Inilah mengapa mereka merekomendasikan untuk menggunakan arang karena kualitas Panggangan – jadi ketebalan pelat baja atau batu dan kualitas adalah segalanya.
• Hanya dengan 3 mm ke atas atau bahkan lebih baik dengan ketebalan standar kami 6,5 mm dengan 16″ BBQ atau dengan lebih dari 7 mm dengan 70″ BBQ Anda bisa santai menggunakan kayu dan menambahkan semua kelembaban udara dan kayu dan terakhir tapi paling tidak semua rasa
• Api kayu membakar lebih cepat atau bahkan lebih cepat daripada menyalakan arang dan dengan memasak tidak langsung (Api di tungku dan memasak di ruang utama) Anda bisa mulai memasak dalam 5 – 10 menit di atas pengasap sehingga lebih cepat daripada teknologi pemanggang langsung arang di mana Anda harus minimal air 20 menit atau lebih sampai Anda memiliki cahaya dan tidak ada api (kebanyakan orang tidak menunggu selama itu dengan panggangan arang inilah mengapa mereka berjuang kemudian dengan daging atau ikan atau sayuran di atas api di atas panggangan arang !
• Jika seorang teman baik dan tersayang menanyakan pertanyaan ini kepada saya – saya akan menjawabnya seperti ini: jika Anda tidak menginginkan rasa dari sumber panasnya maka gunakan Arang – jadi arang juga baik dan dapat digunakan jika Anda ingin memasak BBQ yang diperpanjang sangat lama dan Anda melakukannya tidak perlu atau ingin menambahkan rasa tambahan ke makanan (Juara BBQ Dunia pertama, juru masak Restoran top memberi tahu saya lebih dari 25 tahun yang lalu ini dan pertama saya tersandung tetapi kemudian saya mendapatkannya)

Sebenarnya semuanya.

Imajinasi Anda paling-paling hanya bisa mempersempit spektrum.

Grafik Cactus Jack sebenarnya bisa melakukan segalanya. Dia sangat baik dalam banyak hal seperti memanggang seperti ikan & daging & sayuran. Dia ahli dalam hal-hal seperti merokok ikan atau permainan. Itu juga bisa menyiapkan hal-hal lain seperti makanan penutup, misalnya nanas atau pisang atau kue. Menikmati!

Perokok BBQ adalah alat memasak suhu rendah yang dapat dibakar dengan kayu atau arang berkualitas tinggi dan, baru-baru ini, dengan pelet.

Grafik Cactus Jack adalah perokok terbaik yang pertama kali diproduksi dan dijual di Eropa. Ini telah dibuat di Italia dengan cinta dan budaya selama lebih dari 25 tahun.

Dia adalah pemenang ganda dari kejuaraan BBQ yang tak terhitung jumlahnya di seluruh dunia.

Dia adalah bapak dari semua perokok BBQ buatan Eropa, yang mengimpor dan berhasil menjual perokok terbaik dan pertama (hal ini menciptakan istilah & budaya perokok BBQ di Eropa, yang dikenal sebagai 'OKI' dari Amerika Serikat) lebih dari 27 tahun yang lalu .