Tämä on a) erittäin hyvä ja tärkeä kysymys ja b) erittäin vaikea kysymys
Voidaksemme antaa laatusuosituksen meidän on ensin tiedettävä, mitä etsit ja mitä haluat kokata ja miten haluat kokata ja miten haluat kokata
Useimmat ihmiset ostavat saman tuotteen kuin ystäviensä kotona tai suositusten perusteella, mikä on hienoa, mutta oikean suosituksen antamiseksi tarvitaan yksityiskohtainen kysely ja analyysi.
Frist niin kutsuttu BBQ on yleensä Grilli niin suora grillaus (millä tahansa lämmönlähteellä, kuten hiilellä tai kaasulla tai sähköllä tai jopa puulla), eikä tämä ole BBQ. Useimmat ihmiset haluavat käyttää sanaa BBQ, koska se kuulostaa paremmalta ja kaikki käyttävät tätä termiä
BBQ on määritelmän mukaan epäsuora puun pitkäaikainen kypsennys
Suoragrilli on nopea ja kaasugrilli on vielä nopeampi kuin hiiligrilli, joten jos lämmönlähteen nopea valmius on erittäin tärkeää, kaasulle on päästävä selkeästi
Jos joku haluaa suoraa mutta hieman tulen tunnelmaa, hiiligrilli on hyvä
jos joku haluaa valmistaa suuria paloja tai haluaa saada paljon makua ja haluaa valmistaa ruokaa huolellisesti pitäen kaikki vitamiinit, sinun on alennettava lämpötilaa ja sinun on kypsennettävä epäsuorasti ja parhaiten puulla, koska vain sinä lisäät makua (tästä syystä hiili ja kaasugrillit suosittelevat hakkeen lisäämistä, jotta saat enemmän makua hiiligrillaukseen)
Tupakoitsija ei ole vain tupakoitsija, voit grillata ja grillata ja polttaa niin 3 in 1 -yksikkö
Jos joku tykkää tai jopa rakastaa ulkona ruoanlaittoa, tarvitset mieluiten useita grilliä ja useita lämmönlähteitä ja voit valita tällaisen sen mukaan, mitä haluat valmistaa ja miten haluat valmistaa ja minkä lopputuloksen haluat saavuttaa valitsemalla BBQ
Itselläni on yleensä 4 per talo (rakkaimmalla vaimollani on tietty raja enintään 4 yksikköä per talo - onneksi minulla on 2 kotia lomapaikka ja pääpaikka - näin minulla on 8 BBQ: ta)
Minulla on tietysti jokaisessa talossa tupakoitsija ja kaasu- tai ulkokäyttöinen kaasukeittoasema, ulkogrilli, jossa on keraamiset kentät, puinen pizzauuni (pieni) ja nopeaan ruoanlaittoon 1 kg 10 minuutissa Beefer mitä muuta
Jos haluan valmistaa 1 kg naudanfilettä, käytän yleensä kaasugrilliä mukavuuden vuoksi ja matalassa lämpötilassa kypsentäminen ei todellakaan lisää fileeseen paljon, koska liha on jo huippulaatua, et voi parantaa sen laatua paljon. "vaara" tuhota laatu väärillä keittomenetelmillä. Suunnilleen 30 minuuttia Filet on valmis tietysti harvinainen tai enintään keskipitkä harvinainen eläimen kunnioitusta varten)
Lohi voin grillata vain puulla tupakoitsijassa, ns. Semi cuit BBQ -lohi (sveitsiläinen hotellikoulu kertoi minulle monta vuotta, että tämä on ammattimainen nimi sille, mitä tein lohen kanssa). Nahka lohen puolikkaalta ja iho alaspäin ja 50 minuuttia ennen proteiinia (valkoiset helmet alkavat nousta lohesta) ottaa sen ja tarjoilla sitä - ei ole parempaa tapaa valmistaa lohta ulkona, jos pidät siitä kosteana eikä kuiva ja vielä hieman harvinainen sisältä ja maku ja väri ulkona
Prime Rib -pala, joka ei koskaan alle 3 kg, paras 6 kg tai enemmän, voidaan keittää varovasti vain BBQ -savustimessa
Keraaminen BBQ -ruoanlaitto, joka tuli äskettäin Eurooppaan (tämä on muuten hyvin vanha aasialainen ja itämainen ruoanlaitto), voi valmistaa lähes kaiken.
Sinun täytyy oppia ja viettää aikaa ja parhaiten ruoanlaittokurssi, kunnes todella huomaat ja tiedät kaiken, kuinka käyttää laitetta täydellisesti, mutta myös loistava tapa kokata
